【35杯目】ワンタン茶碗蒸し

無性に餃子が作りたくなるときがある。黙々と同じ作業を続けることで、何かしら悟りが開ける（現実逃避）ことを期待しているのかもしれない。ちなみに、似た行為として「胡麻を擦る」「アジの小骨を抜く」などもあるが、「もやしの根っことり」だけは、こっちに帰ってこれなくなる可能性があるのでオススメしない。この日は餃子のほかに、スープと茶碗蒸し用のワンタンと、お弁当用の春巻きを仕込んだ。中華皮包のハットトリックである。やろうと思えば、さらに小籠包と肉まんもいけなくもないが、さすがに現実逃避が甚だしいので、このへんで勘弁しておく。