【63杯目】蒸しパン茶碗蒸し

茶碗蒸しを常食しているので、キッチンには必ず「蒸し器」がスタンバっている。もちろんこれは茶碗蒸し専用というわけではなく、肉や野菜を蒸したり、市販のシュウマイを温めたり、ごくたまにまんじゅうや蒸し餃子を作ったりと、多目的に使用するが、今回はまだ作ったことのないメニュー「蒸しパン」を茶碗蒸し風方式で作ってみた。

といっても、作り方はかんたんで、材料をまぜて器で蒸すだけ。たいして時間もかからず、放置するだけでまあまあの仕上がりになった。オイルを使わないのでヘルシーだし、オーブンほどめんどくさくないのがいい。洗い物も出ない。同じ要領でホットケーキミックスを使えば、お菓子に応用できるかもしれない。

というわけで、蒸しパン実験成功。満足できる結果といえる。ただ一点、どう考えても茶碗蒸しじゃない事にさえ目をつぶれば。

カレーのつけあわせに、ナンがわりに喰うのもアリ。

コメント１件