【13杯目】うなたまミルフィーユ茶碗蒸し

以前もつくった、うなぎ（の、すみっこ）を使った茶碗蒸し。今回はなんと、茶碗蒸し部分が「プレーン生地」と「うなぎのたれ味生地」が、何層にもなっているのだ。すこし入れては蒸し固め、すこし入れては蒸し固め…。我ながら、ナイスアイデア。全く伝わらないけど。食ってる嫁も気づかなかったけど。