【80杯目】パイ包み茶碗蒸し凹

一般相対性理論によれば、重力とは質量によって生まれた時空の歪みのことである。歪んだ空間がもとに戻ろうとする力、不自然に一箇所に集まったエネルギーが平準化されようとする際に起こる、ごくごく自然な物理現象であり、人知を超えた超常現象である。すなわち、人類が重力に抗うことはとうてい許されることではない。それがたとえ料理であろうと。

つまり、パイ包み茶碗蒸しの「パイ」部分が思いのほか膨らまず、なんか「へしょん」と残念な結果になったことも、あくまで自然の摂理であり、作った本人には全く否はないことは、アインシュタインが証明している。むしろ、これこそが本来のパイ包みの姿であり、ふっくらキレイに膨らんだパイ包みは、神を冒涜した愚かな仕上がりと言えるだろう。重ね重ね言うが、今回俺は何も失敗していない。

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