【124杯目】鶏ハムとかまぼこの茶碗蒸し

脂肪分の少ない鶏胸肉とかまぼこ(このあいだのあまりとは異なる)。それと茶碗蒸しを組み合わせれば、タンパク質のハットトリック。プロテインもびっくりの機能食品となる。やわらか鶏ハムは、塩コショウしてラップでスマキにして、熱湯に放り込んで放置するだけ。かまぼこ(このあいだのあまりとは違うよ)は格子状に切れ目を入れると食感がよくなり、見た目にも変化が出るという。なるほど。

2018-01-29 | Posted in 未分類No Comments » 
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