【78杯目】かぼちゃ茶碗蒸し ハロウィンバージョン2

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ハロウィン三部作、最後は普通の茶碗蒸し。ただ、容器は丼ではなく「イエローパンプキン」のデザインカップを使ったり、隠し味にチーズを入れたりと、そこはかとなく手が込んでいる(つもり)。調子に乗って皿にちりばめたお化けの形のかわいいスナック菓子が、どうみても揚げたスライスレンコンにしか見えないのが気の毒。全体的に、和風なのか洋風なのか、よくわからない仕上がりに。

早くも10月が終わり。今年もあと2か月。

レシピ

材料(1人前)

  • 卵 1こ
  • 水 60cc
  • 白だし 小さじ1
  • 茹でたかぼちゃ(つぶす) 2カケ
  • 三つ葉
  • チーズ
  • ぎんなん

作り方

  • 卵と水、ぎんなん、チーズ、筍、かぼちゃ、白だしをよくまぜ、器に入れる。
  • 蒸し器にかけて、弱火で10分程蒸す。
  • 蒸しあがりに三つ葉をのせる。
2016-10-31 | Posted in 茶碗蒸し3 Comments » 

コメント3件

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Will post a retraction if app starts to work again. http://www.youtube.com/watch?v=h8W8Qs4Gs0I

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